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生鲜牛乳中β-内酰胺酶快速检测报告
Quickly Test Method to Detect β-lactamase in Raw and Fresh Milk
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]新疆巴州动物疾病控制与诊断中心,新疆库尔勒841000
年 份：2012
卷 号：38
期 号：5
起止页码：43-44
语 种：中文
收录情况：CAB、普通刊
摘 要：[目的]为快速、准确检测出生鲜牛乳中β-内酰胺酶,保证牛奶卫生安全。[方法]采用Snap法(酶联免疫法)检测生鲜牛乳中β-内酰胺酶,对新疆巴州辖区内17个奶站进行抽样检测。[结果]17份样品结果全部为阴性。[结论]对巴州辖区内17个奶站的生鲜牛乳进行了抽样检测β-内酰胺酶项目,17份样品结果全部为阴性,合格数17份,合格率为100%。
关 键 词：生鲜牛乳 Β-内酰胺酶 SNAP 影响因素
分 类 号：S823.91]
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