期刊文章详细信息
油菜花粉保健功能研究进展
Research progress on health protecting functions of rape pollen
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]内蒙古科技大学数理与生物工程学院,内蒙古包头014010 [2]内蒙古自治区生物质能源化利用重点实验室,内蒙古包头014010 [3]中华人民共和国深圳出入境检验检疫局,广东深圳518000 [4]华中农业大学食品科技学院,湖北武汉430070
年 份：2012
卷 号：25
期 号：10
起止页码：5-8
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2011、核心刊
摘 要：油菜花粉富含多种生物活性成分,具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤和增强免疫力等功能。该文综述油菜花粉保健功能,并展望其研究和应用前景,为油菜花粉进一步开发利用提供科学依据。
关 键 词：油菜花粉 功能性食品 保健功能
分 类 号：TS222.1]
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