期刊文章详细信息
上海市美食旅游开发现状及对策研究
Countermeasures research on the present situation of the delicious food tourism development in Shanghai
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]华东理工大学艺术设计与传媒学院旅游管理系
年 份：2012
卷 号：4
期 号：3
起止页码：85-89
语 种：中文
收录情况：NSSD、普通刊
摘 要：上海注重对美食旅游资源的开发,其开发主要通过美食街、美食节和美食频道模式,这三种模式促进了上海美食旅游业的开发。然而在上海美食旅游的开发过程中,仍存在一些制约其发展的因素:缺乏平价美食街,新兴旅游区域缺乏知名美食街,上海菜的口味不易被国内大部分地区游客所接受。由此提出上海市美食旅游开发应注重美食、美景、美食文化相结合,高中低价位餐饮相结合以及针对不同目标客户群进行宣传的发展建议。
关 键 词：美食旅游 上海 开发模式 开发建议
分 类 号：F592.7[旅游管理类] F719.3]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
