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浅析生物技术在食品检测中的应用
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江门出入境检验检疫局,广东江门529000
年 份：2012
卷 号：10
期 号：22
起止页码：229-229
语 种：中文
收录情况：JST、NSSD、普通刊
摘 要：随着我国经济的飞速发展,人们生活水平的不断提高,国家对食品安全问题的重视程度日益明显。各种新设备、新技术陆续运用到食品检测中,当中生物技术在食品检测中的应用尤为广泛,生物技术不但提高了食品检测的精确度,也开拓了食品检测新的方向。本文根据笔者多年的实践经验,就生物技术在食品检测中的应用进行了详细分析,对相关从业人员有一定的参考价值。
关 键 词：生物技术 食品检测 基因探针技术 PCR技术
分 类 号：TS207.3]
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