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菊花提取物的抗氧化活性研究 ( EI收录)
Study on Anti-oxidative Activity of Flos Chrysanthemum Extract
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]汕头大学理学院生物学系,汕头515063
年 份：2000
卷 号：21
期 号：7
起止页码：6-9
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1996、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：通过菊花提取物对Fe2＋诱发卵黄脂蛋白PUFA过氧化体系、TBAS生成体系和邻苯三酚－Luminol发光体系的抑制作用，研究了菊花的不同提取物的抗氧化活性。结果表明，菊花黄酮类化合物有清除·OH、0·2的能力，且有着较强的抗氧化活性，并且发现菊花抗氧化活性与黄酮类化合物含量相关。
关 键 词：菊花 黄酮类化合物 抗氧化活性 脂质过氧化
分 类 号：R282.71[中药学类] R285[中医学类]
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