文献类型：期刊文章

作　　者：李海龙[1] 张俊清[1] 赖伟勇[1] 符乃光[1] 谭银丰[1]

机构地区：[1]海南医学院药学院海南省热带药用植物研究开发重点实验室,海南海口571101

出　　处：《中国野生植物资源》

年　　份：2012

卷　　号：31

期　　号：4

起止页码：32-34

语　　种：中文

收录情况：JST、普通刊

摘　　要：目的:建立HPLC法测定海南黄灯笼椒等辣椒的辣椒素含量。方法:采用Diamonsil C18柱(4.6 mm×250mm,5μm),流动相为甲醇-水(体积比70∶30),流速为1.0 mL/min,检测波长为230 nm,柱温:30℃,外标法定量。结果:辣椒素的线性关系良好,线性范围2.0μg/mL～20.0μg/mL,r=0.9990;精密度、稳定性实验的RSD均低于2%;平均回收率100.8%(n=9),RSD=1.87%。对海南黄灯笼椒等7个品种辣椒的辣椒素含量进行测定,海南黄灯笼椒的辣椒素含量最高。结论:该方法简便快捷,可用于辣椒中辣椒素含量的测定;海南黄灯笼椒辣椒素含量最高,这些信息可为海南黄灯笼辣椒的研究开发提供参考。

关 键 词：黄灯笼辣椒 高效液相色谱法 辣椒素

分 类 号：S641]