期刊文章详细信息
谷胱甘肽的应用与生产
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]上海市工业微生物研究所,上海200233 [2]山东中医药大学附属医院,济南250011
年 份：2000
卷 号：30
期 号：2
起止页码：41-45
语 种：中文
收录情况：CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、普通刊
摘 要：对谷胱甘肽的国内外生产、研究和应用情况 ,尤其是在食品工业上的应用作了综述。
关 键 词：谷胱甘肽 应用 医学 食品工业 生产方法
分 类 号：O629]
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