期刊文章详细信息
分批补料培养对L-异亮氨酸发酵的影响
The effect of batch-feeding culture on L-isoleucine fermentation
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山东大学微生物技术国家重点实验室,济南250100 [2]烟台大学化工系,烟台264005
年 份：2000
卷 号：30
期 号：2
起止页码：26-29
语 种：中文
收录情况：CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、普通刊
摘 要：以钝齿棒杆菌 (CorynebacteriumcrenatumMet-,Bio-,AECr,AHVr)的分批补料技术进行L -异亮氨酸 (L -ILE)发酵调控的研究。采用间歇恒速补料方式 ,当初糖浓度由 7%下降至 1 %～ 2 % ,补糖为 2 3g/L·h ,整个发酵过程糖浓度一直维持在 2 % ,μ、x值都提高 ,qp 为最大 ;L -亮氨酸产率达 1 7.4g/L ,产酸率提高 2 1 % ,结果明显优于分批培养。
关 键 词：L-异亮氨酸 分批补料培养 初糖浓度 发酵
分 类 号：TQ920.1]
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