期刊文章详细信息
牛奶中抗生素残留检测研究进展
Research Progress of Detection Method of Antibiotics in Milk
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]深圳市光明新区动植物检验检测中心,广东深圳518107 [2]湖南网络工程职业学院,湖南长沙410004 [3]长沙兴嘉生物工程股份有限公司,湖南长沙410001
基 金：湖南省高校科学研究项目(10C0245)
年 份：2012
卷 号：39
期 号：8
起止页码：227-230
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：随着人们对食品安全的重视,牛奶中各种有害物质的残留受到了消费者的极大关注。虽然中国已经建立牛奶抗生素残留的标准方法,但操作复杂、应用不便,且难以解决目前某些抗生素残留的新情况,有待进一步更新。文章综述了牛奶中抗生素残留检测方法进展,旨在为进一步开展牛奶抗生素残留检测提供参考。
关 键 词：牛奶 抗生素 残留 检测
分 类 号：TS201.6]
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