文献类型：期刊文章

作　　者：孙建设[1] 马宝焜[1] 章文才[2]

机构地区：[1]河北农业大学园艺系,保定071001 [2]华中农业大学园艺系,武汉430070

出　　处：《园艺学报》

基　　金：教育部优秀年轻教师基金资助项目

年　　份：2000

卷　　号：27

期　　号：3

起止页码：213-215

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX1996、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：富士苹果果皮中的花青苷有两次积累期 ,其中 9月初至 10月初为迅速积累时期。果实着色的适宜光照强度范围为相对全光照的 4 0 %～ 85%。促进果实红色形成的照光最大效率期为果实采收前 4 5d内。红光 ( 640nm)处理果实可提高果皮细胞膜透性 ,并刺激果实内乙烯生成。花青苷生物代谢最终产物的生成需要白色光照射 ,整个生长期单一红光或紫光处理抑制花青苷的形成。

关 键 词：苹果 光照 果实着色 果皮色泽 花青苷积累  

分 类 号：S661.101] Q945.65]