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川菜与川菜文化翻译传播的现状与发展策略——“成都美食之都”的国际传播
Current Situation & Development Strategies for Translation-based Publicity of Sichuan Cuisine and its Culture——on the basis of internationalization of Chengdu-the UNESCO City of Gastronomy
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]成都大学外国语学院,四川成都610106
基 金：<成都"美食之都"国际传播媒介策略现状调查及对策研究>四川省教育厅人文社科重点研究基地川菜发展研究中心重点项目cc11s05
年 份：2012
期 号：4
起止页码：46-49
语 种：中文
收录情况：NSSD、RWSKHX、普通刊
摘 要：川菜与川菜文化走出国门,蜚声海外,但其翻译传播的现状却相对落伍。探索与研究如何提升"成都美食之都"国际传播中的川菜与川菜文化翻译传播,已成为当务之急。本文对此提出川菜与川菜文化翻译传播应做到传播内容的系统化、传播工作常规化、传播途径多样化与传播质量标准化。
关 键 词：川菜文化 翻译传播 国际传播 成都美食之都
分 类 号：G127]
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