期刊文章详细信息
不同鲜汁的食疗与营养组成成分剖析
Analysis of Dietotherapy and Nutritional Composition of Different Fresh Juice
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]延边大学护理学院基础教研室,吉林延吉133002
年 份：2012
期 号：16
起止页码：170-172
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、RCCSE、核心刊
摘 要：自古医食同源,食药同用。健康来自于饮食,合理营养是健康的宗旨。现例举果类中的李子和蔬菜中的萝卜以及用于补料的饴糖,从食品营养学的观点分析其营养组成成分,从而明确食疗与药膳的相互关系,为民众合理膳食提供依据。
关 键 词：食疗 营养成分 鲜汁
分 类 号：R151]
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