文献类型：期刊文章

作　　者：赵勇[1] 王华[1,2] 朱慧果[1] 吴双[1] 孙文剑[2] 丁力[2] 陈波[1]

机构地区：[1]湖南师范大学化学生物学及中药分析省部共建教育部重点实验室,湖南长沙410081 [2]岛津分析技术研发(上海)有限公司,上海201201

出　　处：《中国食品卫生杂志》

基　　金：国家"863"课题(2010AA023001);国家自然科学基金(20927005);湖南省科技计划课题项目(2010TT1001)

年　　份：2012

卷　　号：24

期　　号：4

起止页码：312-317

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的利用解吸附电晕束电离质谱(DCBI-MS)对减肥类保健食品中违禁药物进行快速筛选,进而用高效液相色谱法(HPLC-UV)对疑似检出样品准确定量。方法通过DCBI-MS直接分析,对比标准物质的一级、二级质谱谱图,对检测样品中非法添加的芬氟拉明、酚酞、西布曲明、单去甲基西布曲明、双去甲基西布曲明进行定性鉴别。HPLC-UV对5种目标化合物准确定量。结果 HPLC-UV方法中各目标物的线性范围为0.25～300 mg/L。12个检测样品中3个样品共3种违禁物被DCBI-MS方法检出。高效液相色谱法准确复检结果显示DCBI-MS的半定量结果可信。结论 DCBI-MS无需样品预处理,单个样品的分析时间不到1 min,辅助高效液相色谱法实现了减肥类违禁药物的快速、高通量、高精度检测。

关 键 词：解吸附电晕束离子源质谱  辅助检测  高效液相色谱法 减肥类保健食品  违禁药物

分 类 号：R155.5]