文献类型：期刊文章

作　　者：李峰[1] 刘浩[2] 钟媛[1] 刘玉梅[1]

机构地区：[1]新疆大学化学化工学院,新疆乌鲁木齐830046 [2]新疆大学现代教育技术中心,新疆乌鲁木齐830046

出　　处：《食品与机械》

基　　金：新疆维吾尔自治区高技术研究发展项目(编号:200915125)

年　　份：2012

卷　　号：28

期　　号：4

起止页码：128-130

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：利用正交试验L9(34)和单因素相结合的方法,研究采用超声波辅助提取技术提取沙棘叶中总多酚和总黄酮的工艺。结果表明,沙棘叶中的总多酚和总黄酮在20kHz的超声波作用频率下极易溶出,优化后的工艺条件为以40%的乙醇为提取剂,在20kHz的超声波作用频率下室温萃取15min。在该条件下,沙棘叶总黄酮的提取率为5.034%,沙棘叶总多酚的提取率为10.712%。该方法具有简便、高效,省时等优点,可为工业化生产提供指导。

关 键 词：沙棘叶 总多酚 总黄酮 超声波 提取  

分 类 号：TQ914.1]