文献类型：期刊文章

作　　者：马和木提[1] 米丽班.霍加[2] 拜合提努尔[3]

机构地区：[1]新疆医科大学药学院化学教研室,新疆乌鲁木齐830011 [2]新疆师范大学科研处化学化工学院,新疆乌鲁木齐830054 [3]伊犁职业技术学院

出　　处：《新疆师范大学学报（自然科学版）》

基　　金：新疆维吾尔自治区高校科研计划项目(XJEDU2010133)

年　　份：2012

卷　　号：31

期　　号：2

起止页码：49-51

语　　种：中文

收录情况：JST、普通刊

摘　　要：目的:分析测定芜菁子中油脂的组成。方法:采用索氏提取法提取芜菁子中的油脂,甲酯化后,气相色谱-质谱法分析其油脂中脂肪酸的成分。结果:芜菁子中含有油酸,亚油酸,亚麻酸,硬脂酸,软脂酸,芥酸6种脂肪酸,其含量分别为12.5%、19.6%、8.9%、7.4%、5.8%、18.2%。结论:该法操作简便,灵敏度高,准确可靠,可用于芜菁子油中脂肪酸的组成及含量测定。

关 键 词：气相色谱-质谱 芜菁子  油脂

分 类 号：Q949.1[植物生产类]