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超声酶法提取百合总皂苷的研究
Study on extraction of total saponins from Lilium brownii with combined ultrasonic and enzymolysis
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山东轻工业学院,山东省微生物工程重点实验室,山东济南250353
年 份：2012
卷 号：15
期 号：6
起止页码：20-22
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：将超声法与酶解法相结合提取百合中总皂苷,用正交试验法对百合总皂苷提取工艺中的酶解时间、酶解pH、酶添加量、超声时间等4个因素进行研究,得出最佳且适合大规模生产的总皂苷提取工艺条件:pH4.5、酶解时间3h、酶解温度50℃、果胶酶使用量15U/g、超声时间2h、8倍加水量。在此最佳工艺条件下,百合皂苷提取量为10.45%,提取物得率为37.86%,该方法明显优于其他提取方法。
关 键 词：百合皂苷 超声提取 果胶酶酶解,提取工艺
分 类 号：TQ464.3[化工与制药类]
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