文献类型：期刊文章

作　　者：冉林武[1] 闫亚美[2,3] 曹有龙[3] 曾晓雄[2] 秦垦[3] 魏志颖[4]

机构地区：[1]宁夏医科大学医学科学技术研究中心,宁夏银川750004 [2]南京农业大学食品科技学院,江苏南京210095 [3]国家枸杞工程技术研究中心,宁夏银川750002 [4]宁夏大学农学院,宁夏银川750021

出　　处：《食品科学》

基　　金：宁夏回族自治区科技攻关项目(宁陕合作项目);宁夏回族自治区自然科学基金项目(NZ1065;NZ11112)

年　　份：2012

卷　　号：33

期　　号：12

起止页码：37-40

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：通过单因素和旋转正交试验,对枸杞蜂花粉黄酮类化合物的超声波法提取工艺进行优化并建立数学回归模型。结果表明:影响枸杞蜂花粉黄酮类化合物提取的主次因素顺序为乙醇体积分数>料液比>提取时间;最佳工艺条件为乙醇体积分数75%、提取时间95min、液料比40:1(mL/g);测得枸杞蜂花粉总黄酮含量的平均值为3.03%(n=3),基本和预测值保持一致。

关 键 词：超声波法 枸杞蜂花粉  黄酮类化合物 提取工艺  

分 类 号：TS218]