期刊文章详细信息
美味牛肝菌的研究现状及应用展望
The Status and Application Prospects of Boletus edulis
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]陕西理工学院生物科学与工程学院,陕西省食药用菌工程技术研究中心,陕西汉中723001
基 金：陕西省"13115"科技创新工程计划项目﹙2008IDGC-04﹚
年 份：2012
卷 号：31
期 号：4
起止页码：8-11
语 种：中文
收录情况：CAB、普通刊
摘 要：系统阐述了美味牛肝菌研究的历史和现状、生物学特性、分类、栽培驯化、营养及食药用价值,并对其未来发展及应用进行了展望。
关 键 词：美味牛肝菌 生物学特性 栽培驯化
分 类 号：S646.3]
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