文献类型：期刊文章

作　　者：吴双[1] 王华[1] 朱慧果[1] 赵勇[1] 田清青[1] 孙文剑[2] 丁力[2] 陈波[1]

机构地区：[1]湖南师范大学化学生物学及中药分析省部共建教育部重点实验室,长沙410081 [2]岛津分析技术研发(上海)有限公司,上海201201

出　　处：《分析化学》

基　　金：国家"863"课题(No.2010AA023001);国家自然科学基金(No.20927005);湖南省科技计划课题(No.2010TT1001)资助项目

年　　份：2012

卷　　号：40

期　　号：7

起止页码：1081-1085

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2011、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RSC、SCI(收录号：WOS:000313818400014)、SCI-EXPANDED(收录号：WOS:000313818400014)、SCIE、SCOPUS、UPD、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立了解吸附电晕束离子源(DCBI)结合离子阱质谱快速检测保健食品中非法添加的3种磷酸二酯酶5(PDE5)抑制剂(伐地那非、西地那非、他达拉非)的方法。采用一级质谱筛选,二级质谱确证,对样品中非法添加物进行定性鉴别;通过二级特征碎片离子进行半定量分析,并与传统高效液相色谱-紫外(HPLC-UV)定量检测法对比。对12个市售保健品进行检测,DCBI-MS定性检测结果与HPLC-UV检测结果一致,有7个样品检出他达拉非,3个样品检出西地那非,1个样品检出伐地那非。通过研究3种PDE5抑制剂的二级质谱裂解规律,推测一个样品中含有羟基豪莫西地那非。本方法快速准确,适用于大批量复杂基质样品中PDE5抑制剂的筛查。

关 键 词：解吸附电晕束离子化  离子阱质谱 高效液相色谱-紫外检测法 磷酸二酯酶5抑制剂 裂解机理

分 类 号：TS207.3] O657.63[食品科学与工程类]