文献类型：期刊文章

作　　者：蒋高中[1] 李群[2] 明俊超[1] 包艳杰[2]

机构地区：[1]南京农业大学无锡渔业学院,中国水产科学研究院淡水渔业研究中心,农业部淡水渔业和种质资源利用重点实验室,江苏无锡214081 [2]南京农业大学人文社会科学学院,江苏南京210095

出　　处：《南京农业大学学报（社会科学版）》

基　　金：现代农业产业技术体系建设专项(CARS-49)

年　　份：2012

卷　　号：12

期　　号：3

起止页码：88-93

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CSSCI、CSSCI2012_2013、NSSD、RCCSE、RWSKHX、SKJJZZ、核心刊

摘　　要：我国淡水鱼类养殖历史悠久,最早可溯至距今3000多年前的殷商时期。早期池塘养殖主要是鲤鱼,因鲤鱼对生存环境要求不高,可以在封闭水体中自行繁殖,苗种较易获得。汉代出现的《范蠡养鱼经》是我国古代养鲤技术的集大成者,对鱼池建造、鱼苗种的放养、养殖密度等均有记载。至唐代中期,由于政治避讳,传统养鲤业一时衰落。此后,鲢、鳙、青、草"四大家鱼"及鲮鱼等淡水鱼类养殖兴起,由于古代这些鱼类均不能人工繁殖,它们的苗种主要依靠长江及珠江流域渔民捕捞获得,其苗种培育技术至宋代开始见诸记载,元明时期有较大发展,至清代基本成熟。而野生金鱼最早见于唐代文献,主要产自杭州、嘉兴地区,家养金鱼见于南宋文献,饲养技术至明清趋向完善。

关 键 词：淡水养殖 养鱼史  鱼苗捕捞  鱼苗培育史  

分 类 号：S9-09[水产类]