文献类型：期刊文章

作　　者：戴佳锟[1,2,3] 李燕[4] 马齐[1,2] 关正君[3] 张超[3] 张艳婷[3] 赵荣荣[3] 尉亚辉[3]

机构地区：[1]陕西省科学院酶工程研究所,陕西西安710600 [2]陕西省酶工程技术中心,陕西西安710600 [3]西北大学生命科学学院,西部资源生物与现代生物技术省部共建重点实验室,陕西西安710069 [4]陕西省微生物研究所,陕西西安710043

出　　处：《食品科学》

基　　金：陕西省科学院科技计划项目(2011K-17);西北大学自主创新类项目(10YZZ36)

年　　份：2012

卷　　号：33

期　　号：10

起止页码：57-60

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立适用于从毕赤酵母菌中提取外源重组蛋白的超声破碎方法。采用Western Blotting免疫印记技术检测从毕赤酵母菌中提取的外源人脂联素蛋白活性,并以外源人脂联素蛋白活性作为考察指标,采用单因素和L9(33)正交试验设计,对超声破碎条件进行优化。结果表明:在外源人脂联素蛋白活性最高的情况下,超声破碎条件为超声破碎功率450W、时间25min、时间间隔(工作时间:间歇时间)10:10(s/s),此时细胞破碎率为(67.8±2.1)%。若在超声破碎时添加1mmol/L PMSF,虽对细胞破碎率并无显著影响,但外源人脂联素蛋白活性将会明显增高。

关 键 词：毕赤酵母 超声破碎法  人脂联素蛋白  WESTERN Blotting免疫印记技术  

分 类 号：Q819[生物工程类]