文献类型：期刊文章

作　　者：高霞[1] 薛鹏[1] 刘斯静[2] 刘红超[1]

机构地区：[1]河北医科大学公共卫生学院,河北石家庄050017 [2]河北医科大学期刊社

出　　处：《中国老年学杂志》

基　　金：河北省卫生厅基金资助项目(20090048;20090316)

年　　份：2012

卷　　号：32

期　　号：12

起止页码：2572-2573

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的了解中国城乡老年居民膳食知识知晓情况,为有针对地开展老年人膳食结构健康干预提供依据。方法选择2006年中国健康与营养调查(CHNS)数据中年龄≥60岁者作为研究对象,共2 415人,对其膳食知识的知晓情况进行分析。结果城乡老年居民对《中国居民膳食指南》和膳食宝塔,以及各膳食知识条目的知晓情况均有统计学差异。结论应通过各种方式加强对于城乡老年居民整体膳食知识的宣传和普及力度,唤起合理的营养意识并促成其行为。

关 键 词：膳食知识  知晓 老年居民

分 类 号：R161.7[公共卫生与预防医学类]