期刊文章详细信息
高职酒店管理专业“三课堂一体化”人才培养模式探析
Analysis on “Three Classes Integration” Talent Cultivation Model of Hotel Management Specialty in Higher Vocational Schools
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]湖北科技职业学院,湖北武汉430074
基 金：湖北省高等学校省级教学研究课题<高职酒店管理专业"三课堂一体化"人才培养模式研究与实践>(编号:2011450);主持人:彭宜佳
年 份：2012
卷 号：33
期 号：8
起止页码：5-8
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2011、NSSD、RCCSE、RWSKHX、核心刊
摘 要：基于酒店行业的特点和高职酒店管理专业人才培养目标,构建"三课堂一体化"人才培养模式,以实现学生"理论+素质+技能"的一体化发展"。三课堂一体化"即通过加强"第一课堂"专业基础理论教学,创新"第二课堂"形式,提高"第三课堂"职业技能培养成效,积极发挥"三个课堂"在酒店管理专业人才培养中的作用。
关 键 词：高等职业教育 酒店管理专业 人才培养模式
分 类 号：G718.5]
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