文献类型：期刊文章

作　　者：刘丽娜[1] 辛秀兰[2] 崔丽娟[1]

机构地区：[1]包头轻工职业技术学院乳品工程系,内蒙古包头014045 [2]北京电子科技职业学院生物技术系,北京100029

出　　处：《安徽农业科学》

基　　金：公益性行业(农业)科研专项(201103037);北京市职业院校教师素质提高工程资助项目

年　　份：2012

卷　　号：40

期　　号：18

起止页码：9659-9660

语　　种：中文

收录情况：CAS、JST、RCCSE、普通刊

摘　　要：[目的]利用高效液相色谱法(HPLC)测定红树莓(Rubus corchorifolius Linn.f.)籽提取物中鞣花酸的含量。[方法]色谱条件:ODSHYPERSL C18柱(100.0 mm×4.6mm,5μm),柱温25℃,流动相CH3OH-0.03%三氟乙酸(体积比50∶50),检测波长254 nm,用外标法测定鞣花酸含量。[结果]鞣花酸含量在0.322～8.050μg范围内与峰面积呈良好的线性关系,r=0.999 5;精密度试验RSD为0.69%,表明仪器精密度良好;重现性试验RSD为0.95%,表明方法的重现性良好;平均加样回收率为95.32%,RSD为1.08%,表明方法准确、可靠,可用于后续分析。最后测得鞣花酸含量可达994 mg/kg。[结论]红树莓籽中鞣花酸的含量高于所报道的红树莓果实中鞣花酸的含量,可更进一步对其机理进行研究。

关 键 词：红树莓籽  鞣花酸 高效液相色谱法(HPLC)  

分 类 号：S663.2]