期刊文章详细信息
劲酒酿造新工艺与生产试验研究
New Production Techniques of Jingjiu Liquor and Its Trial Production
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]劲牌有限公司,湖北大冶435100 [2]浙江中控系统工程有限公司,浙江杭州310053 [3]浙江中控技术股份有限公司,浙江杭州310053
年 份：2012
期 号：4
起止页码：92-94
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2011、ZGKJHX、核心刊
摘 要：融合现代机械化大规模生产技术和先进的自动化控制技术,对白酒酿造工艺进行创新。通过新工艺流程自动控制的优化设计,实现了生产效率成倍提高、产品质量提升、能源消耗明显降低,提高了企业管理水平和企业综合实力。为进一步扩大产能提供了有力保证。
关 键 词：劲酒 酿造新工艺 自动控制 设计
分 类 号：TS261.4] TP273[食品科学与工程类]
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