文献类型：期刊文章

作　　者：姜志娜[1] 谭晓风[1] 袁军[1,2] 叶思成[1] 李泽[1]

机构地区：[1]中南林业科技大学、经济林育种与栽培国家林业局重点实验室,湖南长沙410004 [2]北京林业大学研究生院,北京100083

出　　处：《中南林业科技大学学报》

基　　金：国家"十一五"科技支撑计划[2009BADB1B0203]

年　　份：2012

卷　　号：32

期　　号：5

起止页码：42-45

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以6年生普通油茶‘湘林210’为试材,研究其果实生长发育过程中当年生叶片、2年生叶片和果实中可溶性糖、可溶性蛋白质以及油脂含量的变化规律及相关性。结果表明:4月上旬至10月下旬,当年生和2年生叶片中的可溶性糖含量变化均呈双峰型,果实中的可溶性糖含量变化呈三峰型;可溶性蛋白质含量的变化在当年生叶片、2年生叶片和果实中的变化趋势基本一致,均为三峰型;果实中油脂含量从7月底开始逐渐增加直至果实成熟时达到最高值;当年生和2年生叶片中的可溶性糖含量之间呈极显著正相关关系(r=0.791),当年生和2年生叶片中的可溶性蛋白质之间呈显著正相关关系(r=0.579),果实与叶片中的可溶性蛋白质含量呈极显著正相关关系(r=0.721)。

关 键 词：油茶 可溶性糖 可溶性蛋白质 油脂

分 类 号：S794.4]