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注水肉的鉴定和处理
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]通化县动物检疫站,吉林通化134100 [2]通化县动物卫生监督所,吉林通化134100 [3]通化县畜牧兽医总站,吉林通化134100
年 份：2012
卷 号：33
期 号：6
起止页码：63-64
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：近年来，开放肉品市场方便了群众生活，但是少数屠宰户为了牟取暴利，乘机制造和出售掺水肉，严重危害人民群众的身体健康，这是一种严重的违法行为。
关 键 词：注水肉 鉴定 肉品市场 身体健康 人民群众 违法行为 生活 屠宰
分 类 号：TS251.7]
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