期刊文章详细信息
中华番菜改造史
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]《世界博览》编辑部
年 份：2012
期 号：12
起止页码：44-46
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：泱泱天朝虽然在诸多问题上唯我独尊，不过在饮食上，倒是一向都是善于吸收外来精髓，为我所用的。其中荦荦大者如对西亚（胡萝卜）、中亚（黄瓜）、美洲地区农作物（西红柿）的移植，对蒙古族和佛教饮食文化的吸收等等。
关 键 词：改造 中华 饮食文化 唯我独尊 美洲地区 胡萝卜 西红柿 农作物
分 类 号：S631.2]
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