期刊文章详细信息
沙棘产品的开发及应用前景
Development and Application Prospect of Hippophae rhamnoides Linn.Products
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]北京化工大学北方学院,河北三河065201 [2]中核二三核工业工程研究设计有限公司,北京101300 [3]中国农业科学院农产品加工研究所,北京100193
年 份：2012
卷 号：40
期 号：16
起止页码：8960-8961
语 种：中文
收录情况：CAS、JST、RCCSE、普通刊
摘 要：沙棘果肉、种子以及果渣中所富含的营养成分及活性物质具有特殊的应用价值与巨大的应用前景。对我国沙棘的地理分布、有效成分、生理功能进行了概述,重点综述了沙棘相关产品的开发,并对我国沙棘产业的近一步研究与发展进行了展望。
关 键 词：沙棘 地理分布 有效成分 生理功能 产品开发 前景展望
分 类 号：S665.9] TS202.3]
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