文献类型：期刊文章

作　　者：陈以会[1,2] 田荟琳[1] 李季衡[1] 李国英[1]

机构地区：[1]四川大学制革清洁技术国家工程实验室,四川成都610065 [2]重庆科技学院化学化工学院,重庆401331

出　　处：《光谱学与光谱分析》

基　　金：国家自然科学基金项目(21076129)资助

年　　份：2012

卷　　号：32

期　　号：6

起止页码：1500-1506

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2011、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI(收录号：20122715199741)、INSPEC、JST、PUBMED、RSC、SCI(收录号：WOS:000305044100014)、SCI-EXPANDED(收录号：WOS:000305044100014)、SCIE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用傅里叶红外光谱和二维相关分析研究了改性前后胶原在升温(25～115℃)过程中结构的变化。结果显示,改性前后胶原的特征吸收峰强度降低,峰值向低波数移动,其中酰胺II带的变化最明显,降低了～10cm-1,表明维系胶原三股螺旋结构稳定的氢键被破坏,结构发生改变。在1 515cm-1处自相关峰强度最强,说明温度对酰胺II带的影响最大。与未改性胶原相比,改性胶原的相关程度更弱,表明改性胶原结构受温度影响要小,交联提高了胶原的热稳定性;改性后胶原结构变化的顺序也不一样。由此可见,二维红外相关分析法能提供由温度引起的胶原结构动态变化的微观信息,对进一步研究改性胶原结构和功能之间的关系有一定的意义。

关 键 词：交联胶原  二维红外相关光谱法  构象变化

分 类 号：O644.1]