期刊文章详细信息
食品包装材料与容器涂料中甲醛的示波极谱测定方法的研究
Determination of Formaldehyde in Food Packaging Material and Container Inner Wall Coating by Oscilloscopic Polarography
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]河北唐山市卫生防疫站,唐山063000
基 金：食品卫生国家标准研制项目
年 份：2000
卷 号：16
期 号：2
起止页码：149-152
语 种：中文
收录情况：CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RSC、ZGKJHX、普通刊
摘 要：在 p H5.0的 0 .0 2 mol/L 乙酸 -乙酸钠介质中 ,甲醛与硫酸肼的反应产物在- 1 .0 4 V处产生一个灵敏的吸附还原波 ,其峰高 ( ip)与甲醛浓度在 0 .0 1～ 1 .0 mg/L范围内呈良好的线性关系。方法操作简便、快速、灵敏、选择性好。用于食品包装材料、容器内壁涂料中游离甲醛的测定 。
关 键 词：示波极谱法 甲醛 食品包装材料 容器内壁涂料
分 类 号：TS206] O623.511[食品科学与工程类]
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