文献类型：期刊文章

作　　者：向枭[1,2] 周兴华[1] 陈建[1] 李代金[1] 王文娟[1] 周小秋[2]

机构地区：[1]西南大学荣昌校区水产系,淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室,水产科学重庆市市级重点实验室,重庆402460 [2]四川农业大学动物营养研究所,四川雅安625014

出　　处：《水产学报》

基　　金：中央高校基本科研业务费专项资金(XDJK2009C165);西南大学水产养殖学科基金(SC1002)

年　　份：2012

卷　　号：36

期　　号：5

起止页码：723-731

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：试验分别以豆粕替代0(对照组)、20%、40%、60%、80%、100%的鱼粉蛋白设计出6种等氮等能的饲料配方,按照配方配制试验饲料(A1、A2、A3、A4、A5和A6)。将540尾体质量为(14.67±0.51)g的齐口裂腹鱼随机分为6个试验组,每组3个重复,每个重复30尾试验鱼,分别投喂6种不同的试验饲料,养殖时间为45 d。结果表明,豆粕蛋白替代水平对齐口裂腹鱼的生长有显著影响。豆粕替代鱼粉蛋白的比例为60%时,试验鱼的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、饲料蛋白效率(PER)均达到最高(分别为118.08%、1.95%/d和207.22%),饵料系数(FCR)最小(1.27)(P<0.05)。与其余各试验组相比,替代比例为100%的试验组的WGR、SGR、PER显著降低,FCR显著升高(P<0.05)。通过二次多项式回归分析可知,齐口裂腹鱼生长性能最佳时豆粕蛋白替代比例为34.25%～45.46%;随着豆粕替代鱼粉蛋白比例的增大,鱼体水分、粗灰分、肥满度差异不显著(P>0.05),粗蛋白在豆粕蛋白替代水平为60%时达到最高(15.53%),但在豆粕蛋白替代比例小于80%时试验鱼体粗蛋白、粗脂肪含量无显著差异(P>0.05),肝体指数则随豆粕蛋白替代水平增加而增大,但在0～80%之间均无显著差异(P>0.05)。随着豆粕蛋白替代比例的增加,超氧化歧化酶(SOD)的活性有一定的波动,在豆粕蛋白替代比例为40%达到最高,豆粕蛋白替代比例在20%～60%时,溶菌酶(LSZ)的活性逐渐升高,但各组间及与对照组间的差异不显著(P>0.05),谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)随着豆粕替代比例增加而逐渐升高,但豆粕蛋白替代比例小于80%时差异不显著(P>0.05)。豆粕蛋白替代比例为100%时AST、ALT活性显著高于其余各试验组(P<0.05)。说明饲料中豆粕替代一定比例的鱼粉蛋白可促进齐口裂腹鱼的生长,提高对饲料蛋白的代谢和免疫能力,但豆粕替代鱼粉蛋白比例超过80%则可引起肝损伤或组织病变。在本试验条件下,综合考虑�

关 键 词：齐口裂腹鱼 生长性能  体组成 血液生化指标

分 类 号：S963.313]