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食用油中增塑剂溶出的原因分析及风险预测
Analysis and risk forecast of phthalate dissolved in edible oil
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]北仑出入境检验检疫局,浙江宁波315800
年 份：2012
卷 号：37
期 号：5
起止页码：48-50
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：通过对市场上销售的食用油样品中邻苯二甲酸酯类(PAEs)物质的检测,发现塑料桶装的食用油均有不同程度的PAEs检出,从而对增塑剂溶出的原因进行了分析和验证,并对可能存在的质量安全风险进行分析预测。
关 键 词：食用油 增塑剂 风险预测
分 类 号：TS221]
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