文献类型：期刊文章

作　　者：渠岩[1] 路勇[2] 冯楠[2] 赵俊平[2] 金伟伟[1] 王贵双[1]

机构地区：[1]北京市食品酿造研究所,北京100050 [2]北京市食品安全监控中心,北京100041

出　　处：《食品科学》

基　　金：北京市科委计划项目(D101110047710004)

年　　份：2012

卷　　号：33

期　　号：8

起止页码：252-255

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立同时测定畜禽肉中13种镇静药物(阿普唑仑、咪达唑仑、三唑仑、艾司唑仑、奥沙西泮、地西泮、硝西泮、氯硝西泮、卡马西平、利多卡因、苯巴比妥、异戊巴比妥、司可巴比妥)残留量的基质固相分散-超高效液相色谱-串联质谱方法。样品经基质固相分散样品制备试剂盒净化后,进行超高效液相色谱-串联质谱分析,采用多反应监测模式,外标法定量。采用BEH C18液相色谱柱分离,以10mmol/L乙酸铵溶液-甲醇为流动相进行梯度洗脱。结果表明:13种镇静药物的方法检出限为0.05～3μg/kg,线性范围内低、中、高3个添加水平的回收率为77.4%～100.2%,相对标准偏差为1.3%～14.8%。该方法具有简便快捷、灵敏度高、结果准确等特点,适用于对上述镇静药物在畜禽肉中残留的检测。

关 键 词：镇静药 超高效液相色谱-串联质谱 基质固相分散 畜禽肉

分 类 号：TS207.3] O657[食品科学与工程类]