期刊文章详细信息
哺乳动物的味觉受体及其介导的信号途径研究进展
The Research Progress of Taste Receptors and Signaling Transduction Pathways in Mammals
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国海洋大学海洋生命学院,海洋生物多样性与进化研究所,海洋生物遗传学与育种教育部重点实验室,山东青岛266003
基 金：教育部新世纪优秀人才项目(NCET-08-0501);"863"项目(2008AA092603)
年 份：2012
卷 号：28
期 号：2
起止页码：160-166
语 种：中文
收录情况：ZMATH、普通刊
摘 要：味觉是动物重要的生理感觉之一,众多研究结果表明,哺乳动物具有酸、甜、苦、咸、鲜(umami)、脂等六种基本味觉.近年来对于这六种味觉受体及其介导的信号途径的研究取得了很大进展,本文对此进行了综述.
关 键 词：哺乳动物 味觉 受体 信号通路
分 类 号：Q434]
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