文献类型：期刊文章

作　　者：邢书涵[1] 连正兴[2] 孙勇[3] 韩红兵[2] 钟思琼[4] 刘慧[1]

机构地区：[1]北京农学院食品科学与工程学院,北京102206 [2]中国农业大学动物科技学院,农业生物技术国家重点实验室,北京100094 [3]北京市食品研究所,北京100162 [4]华中农业大学食品科学技术学院,湖北武汉430070

出　　处：《食品科学》

基　　金：北京市自然科学基金项目(5092008;5062006);北京市重点建设学科资助项目(PXM2009_014207_078172)

年　　份：2012

卷　　号：33

期　　号：7

起止页码：284-288

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：分离纯化藏灵菇源干酪乳杆菌KL1胞外多糖(EPS),研究EPS纯品对HCT-8人结肠癌细胞的增殖抑制和诱导细胞凋亡作用。利用Sepharose CL-6B凝胶柱探讨干酪乳杆菌KL1菌株EPS粗品的纯化条件,应用紫外全波长扫描及苯酚-硫酸法鉴定EPS纯度;采用CCK-8法和Annexin V-FITC细胞凋亡检测试剂盒研究EPS对HCT-8人结肠癌细胞的增殖抑制和凋亡作用。结果表明:在0.02～0.12mol/L磷酸盐缓冲液梯度洗脱、流速3mL/min、样品上样质量浓度15.0mg/mL、样品上样量2.0mL的纯化条件下获得EPSa和EPSb两个单一组分的胞外多糖,其纯度分别为91.67%和82.86%。EPSa处理HCT-8人结肠癌细胞体外实验发现,EPSa对HCT-8细胞的增殖有抑制作用,以及诱导细胞凋亡的发生,且细胞生长抑制率呈时间-剂量依赖性。提示藏灵菇源干酪乳杆菌KL1菌株的EPSa有抑制结肠癌细胞增殖的生物活性。

关 键 词：干酪乳杆菌 胞外多糖 HCT-8人结肠癌细胞  抑制增殖 细胞凋亡  

分 类 号：TS210.1]