文献类型：期刊文章

作　　者：石文奇[1] 易长海[1] 甘厚磊[1] 田磊[2] 李月[1]

机构地区：[1]武汉纺织大学材料科学与工程学院,湖北武汉430073 [2]广东省均安牛仔服装研究院,广东顺德528329

出　　处：《天津工业大学学报》

基　　金：广东省科技厅资助项目(2011B010100012)

年　　份：2012

卷　　号：31

期　　号：2

起止页码：43-46

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2011、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、IC、SCOPUS、WTA、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用碘-淀粉比色法研究超声波对液体α-淀粉酶相对活性的影响,探讨超声波功率、超声时间、酶液的pH值、超声后静置时间、温度等参数与液体α-淀粉酶相对活性之间的关系,得出了液体α-淀粉酶酶学活性较佳的处理工艺条件,并将其应用于纯棉靛蓝牛仔布的退浆处理.结果表明:适当的超声波处理能提高液体α-淀粉酶酶学活性,超声波联合淀粉酶处理比仅用淀粉酶对牛仔布退浆处理的退浆率提高了约10.2%.

关 键 词：Α-淀粉酶 超声波 酶学活性 牛仔布 退浆

分 类 号：TS192.21] TS101.8[纺织类]