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核桃青果皮系统溶剂提取物抑菌作用研究
Study on Bacteriostasis of Systematic Solvents Extracts from Walnut Green Peel
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]阿克苏地区实验林场实验站,新疆阿克苏843000 [2]新疆塔里木大学生命科学学院,新疆阿拉尔843300 [3]新疆塔里木大学 后勤管理处绿化中心,新疆阿拉尔843300
基 金：新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室开放课题(BR0806)
年 份：2012
卷 号：18
期 号：2
起止页码：46-48
语 种：中文
收录情况：CAS、JST、普通刊
摘 要：以苯甲酸钠为对照组,分别研究核桃青果皮的石油醚、氯仿、乙酸乙酯、丙酮、乙醇和水提取液对几种常见食品微生物的抑菌效果。结果表明,核桃青果皮提取液对细菌具有较强的抑制作用,啤酒酵母次之,乙酸乙酯和石油醚提取物的抑菌效果优于其它溶剂。
关 键 词：核桃青果皮 提取 抑菌
分 类 号：S664.1]
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