文献类型：期刊文章

作　　者：林云鉴[1,2] 乐国伟[1,2] 施用晖[1,2] 孙进[1,2] 李亚欣[1]

机构地区：[1]江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心 [2]食品科学与技术国家重点实验室,无锡214122

出　　处：《天然产物研究与开发》

基　　金：国家863计划(2007AA10Z325)

年　　份：2012

卷　　号：24

期　　号：4

起止页码：454-459

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本研究探讨猪骨胶原蛋白肽降血脂作用和抑制高脂饮食诱导肝脏抗氧化应激的作用机理。40只小鼠分为5组,分别饲喂6 w正常日粮、高脂日粮、添加1.6%钙的高脂日粮、添加1%胶原蛋白肽的高脂日粮和添加1.6%钙+1%胶原蛋白肽的高脂日粮。研究发现:与正常组相比,高脂日粮小鼠血脂和体重明显升高。1.6%钙处理可抑制体重过度升高,1%胶原蛋白肽和高钙可协同抑制调节血脂,防止体重升高。高脂主要通过影响肝脏生理节律和过氧化物酶体增生物激活受体信号通路引起脂代谢异常,高钙和骨胶原蛋白肽可显著抑制肝脏氧化应激,抑制生理节律紊乱。

关 键 词：胶原蛋白肽 高脂日粮  基因芯片 氧化应激

分 类 号：R151.2]