文献类型：期刊文章

作　　者：袁忠谊[1,2] 岳玲[1,2] 吴富兰[1,2] 孔秋莲[1,2] 戚文元[1,2] 包英姿[2] 陈志军[1,2]

机构地区：[1]上海市农业科学院,上海201403 [2]上海束能辐照技术有限公司,上海201403

出　　处：《辐射研究与辐射工艺学报》

基　　金：公益性行业(农业)科研专项经费(201103007)资助

年　　份：2012

卷　　号：30

期　　号：2

起止页码：93-96

语　　种：中文

收录情况：CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：以左归丸粉为试材,着重研究了加速器(电子束)和钴源(γ射线)辐照杀菌效果。通过存活菌计数法确定了菌落总数、霉菌和酵母的D10值。结果表明:经电子束和γ射线辐照的左归丸粉菌落总数的D10值分别为2.602 kGy和2.597 kGy,霉菌和酵母的D10值分别为3.112 kGy和3.208 kGy。3个批次验证试验表明,左归丸粉辐照基本符合D10值规律。

关 键 词：电子束 Γ射线 辐照 D10值  

分 类 号：TQ461[化工与制药类]