文献类型：期刊文章

作　　者：冯纪南[1] 赵丽萍[1] 黄海英[2] 章爱华[3] 邓斌[1]

机构地区：[1]湘南学院化学与生命科学系,郴州423000 [2]湘南学院教务处,郴州423000 [3]吉首大学化学化工学院,吉首416000

出　　处：《食品科技》

基　　金：湖南省科技厅计划项目(2010GK3123);湖南省教育厅重点科研基金项目(10A113)

年　　份：2012

卷　　号：37

期　　号：4

起止页码：219-223

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSA-PROQEUST、FSTA、PROQUEST、RCCSE、核心刊

摘　　要：采用分光光度法,以芦丁为标准品测定甘蔗叶中黄酮类化合物含量。在提取过程中通过单因素试验分析了乙醇浓度、料液比、浸取温度与浸取时间4个主要因素对甘蔗叶中黄酮类化合物提取率的影响。并在单因素试验的基础上通过正交实验优化了甘蔗叶中黄酮类化合物提取工艺条件。结果表明:甘蔗叶黄酮类化合物的最佳提取工艺条件为乙醇体积浓度为70%,料液比为1:40(g/mL),浸取时间为3.0h,浸取温度为70℃,此条件下甘蔗叶中黄酮类化合物的提取率可达5.81%。

关 键 词：甘蔗叶 黄酮类化合物 提取  

分 类 号：R284.2[中药学类]