文献类型：期刊文章

作　　者：陈芳[1] 叶岚[2]

机构地区：[1]安康学院农学与生命科学院,陕西安康725000 [2]安康市农科所,陕西安康725021

出　　处：《农产品加工（下）》

基　　金：教育部人文社会科学研究西部和边疆地区项目(10XJA790002);陕西省教育厅项目(11JK0634)

年　　份：2012

期　　号：4

起止页码：107-109

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：为了解陕西省安康市所辖的9县1区野生食用菌的种类、生态分布和开发应用价值,通过近6年来的实地考察、走访,并结合地方相关的企事单位进行了解和统计,对安康市现有野生药/食用菌资源进行全面系统的调查分析。由调查分析得出：安康野生食用菌资源85种,包括子囊菌15种,担子菌70种,其每年总产量稳定在（6~10）×104t,且将有逐年上升趋势。其常见野生食用菌种类为红菇类、牛肝菌类、鸡油菌类、木耳类、侧耳类、蘑菇类、珊瑚菌类等7大类,产量排在前三位的分别是红菇类、牛肝菌、鸡油菌类。结果表明,安康地区野生食用菌资源种类多样、产量较高、品质优异,极具产业化开发利用的潜力。

关 键 词：安康市  野生食用菌 资源调查

分 类 号：Q-9[生物科学类]