期刊文章详细信息
浅谈奶酪的营养价值及发展现状
Nutrition Value and Development Status of Cheese
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]包头轻工职业技术学院乳品工程系,内蒙古包头014035
年 份：2012
期 号：4
起止页码：103-104
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：介绍了奶酪的发展历史,重点阐述了奶酪的营养价值和发展现状。
关 键 词：奶酪 营养价值 发展现状
分 类 号：TS252]
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