文献类型：期刊文章

作　　者：曹淑瑞[1,2] 刘治勇[3] 张雷[1] 李贤良[1] 王国民[1] 唐柏彬[1] 袁若[2]

机构地区：[1]重庆出入境检验检疫局,重庆400020 [2]西南大学化学化工学院,重庆400715 [3]重庆医科大学药学院,重庆400016

出　　处：《分析化学》

基　　金：国家自然科学基金(No.20675064);重庆市自然科学基金(No.CSTC-2009BA1003);西南大学高新技术培育基金(No.XSGX02)项目资助

年　　份：2012

卷　　号：40

期　　号：4

起止页码：529-533

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2011、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RSC、SCIE、SCOPUS、UPD、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立了同时检测食品中6种对羟基苯甲酸酯的高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-DAD)定量分析方法。样品用乙腈提取,经LC-C18固相萃取柱净化,采用Agilent C18色谱柱分离,甲醇/水溶液梯度洗脱,二极管阵列检测器检测,外标法定量。结果表明:6种对羟基苯甲酸酯在1.0～500.0mg/L范围内线性关系良好(r≥0.9997);检出限为0.0016～0.0081mg/L(S/N=3);6种对羟基苯甲酸酯各添加水平在经表面处理的新鲜蔬菜、水果、醋、碳酸饮料及牛奶,食品馅料中的回收率为85.1%～95.4%;相对标准偏差为3.6%～10.9%。

关 键 词：高效液相色谱法 对羟基苯甲酸酯 固相萃取 食品

分 类 号：TS207.3] O657.72[食品科学与工程类]