期刊文章详细信息
香蕉采后生理学研究进展
Research Progress of Postharvest Physiology of Banana Fruits
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国热带农业科学院热带生物技术研究所农业部热带作物生物学与遗传资源利用重点实验室,海南海口571101 [2]中国热带农业科学院海口实验站/香蕉研究所,海南海口570101
基 金：中央级公益性科研院所基本科研业务专项(No.ITBB110216;1630052012003);国家现代香蕉产业技术体系(No.CARS-32)
年 份：2012
卷 号：33
期 号：1
起止页码：189-193
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2011、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：香蕉是一种典型的呼吸跃变型水果,不耐贮运。综述香蕉果实外观品质的变化、采后生理生化变化和采后病害三方面的研究进展,并展望该领域今后的研究方向。
关 键 词：香蕉 外观品质 生理生化 病害
分 类 号：S668.1]
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