文献类型：期刊文章

作　　者：李艳[1,2] 王萍[1,2] 陈思婷[1,2] 刘立云[1,2] 董志国[1,2]

机构地区：[1]中国热带农业科学院椰子研究所,海南文昌571339 [2]海南省热带棕榈植物研究重点实验室(筹),海南文昌571339

出　　处：《热带作物学报》

基　　金：海南省自然科学基金(No.808181);公益性行业(农业)科研专项经费项目(No.20090326)

年　　份：2012

卷　　号：33

期　　号：1

起止页码：46-49

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用原子吸收光谱法对4个品种椰子嫩果椰肉中8种矿质元素(K、Ca、Na、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn)含量及其品种间差异进行测定分析。结果表明:嫩果椰肉8种矿质元素中,K含量最高,Ca含量最低,微量元素含量则依次为Mn>Fe>Zn>Cu。Mg、Fe和Mn含量在4个椰子主栽品种嫩果椰肉中存在显著性差异。

关 键 词：品种  椰子嫩果  矿质元素:含量  

分 类 号：S667.5]