文献类型：期刊文章

作　　者：唐晓纯[1] 许建军[2] 瞿晗屹[1] 张慧媛[1] 胡悦[1]

机构地区：[1]中国人民大学农业与农村发展学院,北京100872 [2]国家标准化管理委员会,北京100088

出　　处：《食品科学》

基　　金：国家社会科学基金一般项目(10BGL089);国家自然科学基金委员会管理科学部主任基金2011年第3期应急研究项目(71141021)

年　　份：2012

卷　　号：33

期　　号：5

起止页码：285-292

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：欧盟成员国在预防食品和饲料的安全问题时,愈来愈重视和依靠欧盟的食品与饲料快速预警系统(RASFF),该系统已经成为欧洲地区保障食品安全重要的信息交流平台。自2001年伊始,欧盟RASFF系统每年发布一次年度报告,2009年已经涉及到全球121个国家。本文以RASFF系统的年度报告为基础,根据2008年以来的数据,分析RASFF系统的信息报告种类、关注的热点问题和重大事件、针对中国的报告等,以及数据所表征的风险变化、趋势和欧洲食品安全新的预警进展。

关 键 词：欧盟的食品与饲料快速预警系统  风险  信息交流  数据分析

分 类 号：TS201.6]