期刊文章详细信息
食品安全风险监测与监督抽检相关问题的探讨
Discussion on relevant issues of food safety risk monitoring and inspection
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京100021 [2]卫生部食品安全综合协调与卫生监督局,北京100044 [3]北京市海淀区卫生局卫生监督所,北京100037
年 份：2012
卷 号：24
期 号：2
起止页码：148-151
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2011、ZGKJHX、核心刊
摘 要：我国食品安全检验主要包括两大体系,分别是食品安全风险监测和生产、流通、餐饮等各环节监管部门的食品安全抽检。为理清思路,便于切实有效地贯彻《食品安全法》和各部门依法履职,提高监测质量与效率,剖析了两者的区别与有机联系,并从多个角度对风险监测工作的发展提出了建议。
关 键 词：食品安全 风险监测 监督抽检
分 类 号：TS201.6]
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