文献类型：期刊文章

作　　者：王晓琳[1] 张澄洪[1] 赵杰[1]

机构地区：[1]南京化工大学材料科学与工程学院,南京210009

出　　处：《膜科学与技术》

基　　金：国家自然科学基金!(批准号 2 9876 0 1 8)

年　　份：2000

卷　　号：20

期　　号：1

起止页码：29-36

语　　种：中文

收录情况：CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：综述了纳滤膜的分离机理及其在食品和医药行业中的应用研究现状 .用于表征纳滤膜分离机理的模型包括非平衡热力学模型、电荷模型 (空间电荷模型和固定电荷模型 )和细孔模型 ,以及近年才提出的静电排斥和立体位阻模型等 .介绍了纳滤膜在食品和医药行业中的应用研究现状 ,包括低聚糖分离和精制、果汁的高浓度浓缩、多肽和氨基酸的分离、抗生素的浓缩与纯化、牛奶及乳清蛋白的浓缩、农产品的综合利用以及纳滤膜生化反应器的开发等 .

关 键 词：膜分离 纳滤膜 分离  浓缩  纯化 过滤  

分 类 号：TQ028.8]