文献类型：期刊文章

作　　者：马康[1] 杨亚楠[2] 邢金京[3] 赵敏[1] 张培成[2]

机构地区：[1]中国计量科学研究院分析科学与化学计量研究所,北京100013 [2]中国医学科学研究院药物研究所,北京100050 [3]江苏省计量科学研究院化学所,江苏南京210007

出　　处：《分析测试学报》

基　　金：国家质检总局食品安全专项(ASPAQ1010);中国计量科学研究院基础科研费资助(AJDYX1116)

年　　份：2012

卷　　号：31

期　　号：3

起止页码：296-301

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2011、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立了食用合成色素诱惑红溶液标准物质的制备和定值方法,研制了100 mg/L的诱惑红溶液标准物质。采用制备液相色谱对筛选的市售原料纯化,得到纯度大于99%的诱惑红纯品;通过核磁共振(1H NMR谱)和液相色谱-质谱(HPLC-LTQ/MS)准确定性分析后,利用高效液相色谱法(HPLC)对诱惑红纯物质进行纯度定值。以0.1 mol/L乙酸铵和甲醇为流动相进行等度洗脱,采用Intersil ODS-C18(250 mm×4.6 mm,5μm)进行分离,检测波长240 nm。为保证纯度测量的准确性,采用多家联合定值对诱惑红的纯度进行定值,诱惑红纯物质的定值纯度为99.61%(λ=240 nm)。诱惑红溶液标准物质经重量-容量法配制后,进行均匀性和稳定性实验,浓度赋值后进行不确定度评定,诱惑红溶液的量值为100 mg/L,扩展相对不确定度为1.0%(k=2)。该溶液标准物质已批准为国家级标准物质,可为相关部门提供检测标准。

关 键 词：诱惑红 溶液标准物质  液相色谱法 不确定度评定

分 类 号：O657.7] TS264.4[化学类]